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枸杞：養(yǎng)生佳品還是被夸大的健康神話？
盡管它含有維生素A、胡蘿卜素、枸杞多糖等有益成分，但這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)同樣存在于其他食物中，且含量有限。坊間流傳的許多關(guān)于枸杞功效的說(shuō)法主要基于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，而這些實(shí)驗(yàn)中的劑量難以直接應(yīng)用于人類(lèi)日常飲食。
然而，這并不意味著食用枸杞對(duì)身體毫無(wú)益處。適量食用枸杞能夠?yàn)槿梭w提供豐富的色香味體驗(yàn)，并補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。特別是經(jīng)常飲用枸杞水，可以作為一種增加日常飲水量的方式，有助于促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防便秘及結(jié)腸癌的發(fā)生。此外，枸杞水還能從側(cè)面幫助補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)素，避免營(yíng)養(yǎng)不良。
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