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主食熱量大揭秘:米飯、面條、饅頭,哪個更適合減肥?

熟重對比:水分決定一切

然而,當我們將這些食材煮熟后,情況就發生了變化。由于烹飪過程中吸收了不同量的水分,這三種主食的熱量密度出現了顯著區別:

米飯和面條在蒸煮過程中會吸收大量水分(約70%),使得它們每單位重量的熱量相對較低。

相比之下,饅頭吸收的水分較少(約41%-47%),這意味著同樣重量下的饅頭含有更多的面粉,從而熱量更高。

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